Ingredientes
* 1 embalagem de Gelatina Light – sabor morango;
* 1 iogurte natural light;
* 2 xícaras (chá) de morango picados (300g);
* 10 gotas de adoçante.
Modo de Preparo
1. Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água fervente.
2. Deixe esfrirar
3. Bata no liquidificador o iogurte, os morangos, a gelatina e o adoçante
4. Despeje em taças.
5. Leve à geladeira até endurecer.
6. Sirva gelado.
Ingredientes
* 2 colheres de maionese light
* 1 quilo de filé de peito de frango mais ou menos
* 12 bolachas água e sal
* Salsinha desidratada
* Pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Amassar com as mãos as bolachas até ficarem um farinha grossa
2. Misturar o resto dos ingredientes até virar uma pasta, passar esta pasta nos filés e colocar em uma assadeira
3. O resto da pasta que sobrar ponha em cima dos filés
4. Levar ao forno.
Ingredientes
* 2 Claras;
* 1 Gema;
* 1/2 Tomate Picado;
* 1/4 Cebola Ralada;
* 1 Pitada de Salsa;
* 1 Colher de café de margarina light;
* 1 fatia média de queijo branco magro ou prato light;
* Sal a gosto.
Modo de Preparo
1. Bater os ovos, acrescentar o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa
2. Colocar a margarina em uma frigideira antiaderente, despejar a mistura e cozinhar
3. Virar com a ajuda de 1 prato.
Ingredientes
* 250gr de carne seca
* 1 cebola grande picada
* 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal
* 250gr de carne moída
* 2 xícaras (chá) de tomate sem pele, picado
* sal
* pimenta-do-reino
* 1/2 xícara (chá) de salsa ou coentro picado
* 1kg de mandioca bem cozida e espremida quente
* 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
* 1 pote de requeijão light
* 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
Modo de Preparo
1. De véspera, deixe a carne seca de molho e troque a água pelo menos 3 vezes
2. No dia seguinte, cozinhe-a em panela de pressão por cerca de 30 minutos
3. Desligue o fogo e espere esfriar
4. Separe o caldo do cozimento, retire a gordura da carne e desfie
5. Em uma panela, refogue a cebola na margarina, junte a carne moída e deixe dourar
6. Acrescente o tomate, a carne seca desfiada e refogue um pouco mais
7. Adicione sal, a pimenta-o-reino, a salsa (ou o coentro), mexa bem e reserve
8. À parte, misture a mandioca ainda quente com o leite, o caldo da carne seca e cozinhe por alguns minutos
9. Reserve
10. Preaqueça o forno
11. Arrume metade do purê numa fôrma refratária
12. Espalhe o refogado de carne por cima e cubra com o restante do purê
13. Complete com uma camada de requeijão, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 3 horas
Ingredientes
* 1 litro de leite desnatado
* 1 pote de iogurte desnatado (consistência firme)
* 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
* 1 caixa gelatina light (qualquer sabor)
Modo de Preparo
1. Ferver o leite e deixar em temperatura ambiente (até que ele fique morno)
2. No liquidificador, colocar o leite morno, o iogurte desnatado, o leite em pó e o pó da gelatina
3. Bater até que fique bem homogêneo
4. Deixar abafado por 12 horas
Informações Adicionais
Dica: coloque numa jarra grande e envolva com um tecido grosso, ou uma toalha, que irá manter a temperatura.
Depois, bata outra vez no liquidificador e leve para gelar.
Ingredientes
* Beringelas
* Queijo tipo parmesão
* Molho de soja
* Óleo
* Sal
* Orégano
Modo de Preparo
1. Lavar bem as beringelas, corte-as ao meio, fazer cortes verticais e horizontais de modo que a beringela fique toda quadriculada (não corte a casca)
2. Levar para a churrasqueira em uma altura média
3. Colocar a beringela na grelha com o corte para baixo.
4. Quando começar a dourar, retirar a beringela, regar com um molho feito com óleo, sal e orégano, cobrir com o queijo parmesão.
5. Levar novamente para a churrasqueira, novamente em altura média, só que com a parte de corte que está coberta com o queijo para cima.
6. Deixar na churrasqueira até o queijo derreter.
